Balade plantes médicinales et culinaires, à la carte

Une balade pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages de nos montagnes, celles qui se cuisinent et celles qui soignent, par le toucher, l'odorat et le goût. Sortie à la carte au Salève, à la demi-journée ou à la journée.

Une balade botanique rien que pour vous, en famille ou entre amis, dès 8 ans : une demi-journée ou une journée pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages qui se mangent et celles qui soignent.

La nature, un immense jardin

La nature sauvage est un immense jardin coloré, parfumé et harmonieux où vivent une multitude de plantes à la fois savoureuses et bénéfiques pour notre santé. Elles poussent en abondance dans les prairies, en forêt ou le long des haies. Encore faut-il savoir les reconnaître !

Toucher, sentir, goûter

Une plante ne se retient pas en la regardant dans un livre. Pendant la balade, vous vous familiarisez avec chacune grâce au toucher, à l’odorat et au goût. On froisse une feuille pour en libérer le parfum, on passe le doigt sur une tige, on goûte une fois que l’accompagnateur a donné son feu vert. Feuilles, fleurs et fruits de nos montagnes ont chacun leur usage, en cuisine ou pour la santé.

Apprendre à cueillir en toute sécurité

Certaines plantes comestibles ont des sosies qui ne le sont pas. C’est tout l’intérêt d’une sortie accompagnée. Vous apprenez les critères qui ne trompent pas, et la règle de tout cueilleur, ne jamais consommer une plante dont on n’est pas certain.

Au Salève, tout près de chez vous

Nos balades se font le plus souvent au Salève et à ses pieds, à une demi-heure au plus de Genève, d’Annemasse ou de Saint-Julien-en-Genevois. Les plantes que vous y apprenez sont celles qui poussent autour de chez vous. D’une certaine manière, c’est une façon de retrouver vos « racines »…

Vous choisissez la date et la durée

L’accompagnateur en montagne vient pour votre groupe, et le tarif est fixé pour le groupe entier, à la demi-journée ou à la journée. La marche est de niveau facile. Pour la journée, chacun glisse un pique-nique dans son sac.

Et si votre prochaine salade venait du pré ?

Des chaussures de marche ou de bonnes baskets suffisent. Réunissez votre petit groupe, proposez-nous une date, et venez avec votre curiosité.